Comofaz: Mousse de chocolate

INGREDIENTES

• +- 200 gramas de chocolate meio amargo

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

• 3 ovos

COMO FAZER

• Separar as claras das gemas, dos 3 ovos.

 
• Bater as 3 gemas com o açúcar, até formar um creme “branco”.

 
• Misturar o creme de leite (sem soro) ao creme “branco”.

 
• Derreter o chocolate em banho-maria.

 
• Juntar o chocolate derretido com o creme “branco”, e continuar batendo.

 
• Bater as claras em neve.

 
• Misturar (com colher, não use mais a batedeira!) as claras em neve ao creme de chocolate. Colocar em um recipiente e colocar para gelar (na geladeira, nunca no freezer).

 
• Pronto! Coma quando estiver bem gelado.