Delicia do Dia é :

beijinho de coco

Ingredientes:

• • 1 lata de leite condensado
• • coco seco ralado para passar os docinhos
• • manteiga para untar
• • 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
• • 1 colher (sopa) de manteiga
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• Modo de Preparo :
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• Em uma panela, coloque o Leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.
  
  Microondas: Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o Leite condensado e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 3 minutos na potência média alta. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.